Sebzeli Salata

[Asimelek]

Malzemeler
2 kabak,
2 havuç,
1/1 kutu közlenmiş kırmızıbiber,
1/2 dilimli mantar konservesi,
1/5 kutu mısır konservesi,
Yeterince dereotu veya maydanoz,
1 bardak bibeli zeytin,
Kıtır ekmek parçaları,
Yarım su bardağı mayonez,
Yarım su bardağı yoğurt,
1 limon suyu ,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
Yeterince sızma zeytinyağı,
3-4 diş sarımsak,
Tuz,
Tatlandırmak için dilediğiniz baharatlar,
Yapılışı
Havuç ve kabağı ister zar şeklinde doğrayıp haşlayın isterseniz çentip sıvıyağda sote edin. Diğer malzemeleri doğrayın. Sos için sarmısakları dövün mayonez, yoğurt dilerseniz biraz hardal, z.yağı ve limon suyuyla harmanlayıp salata malzemelerini üzerine döküp iyice karıştırın. Üzerine kıtır ekmek serpip servis edin.